Мексиканский тушкан
Ресторан «Монтесума», Тольятти, ул. Революционная, 52б.
Страница ресторана в каталоге edoki.info
Как известно, Эллочка Щукина легко и свободно обходилась тридцатью словами. Нынешнее (временное, как утверждают в самом заведении) меню ресторана «Монтесума» тоже, к сожалению, не может похвастать разнообразием…
Ресторан «Монтесума», расположенный в небольшом сквере рядом с ТЦ «Русь», призван, судя по названию, радовать своих посетителей если не ацтекской, то хотя бы просто аутентичной мексиканской кухней. К сожалению, нас ему порадовать не удалось.
Проблемы начинаются еще на подходах к ресторану – догадаться о том, что именно находится в павильоне, непросто: каких-либо отличительных знаков на входе обнаружить Вам не удастся (если не считать поставленной уже в предбаннике стойки с названием ресторана). Зато внутри Вас встретят сценки из повседневной жизни вымерших индейцев (еще в гардеробе) и более-менее ацтекские орнаменты в самом двухуровневом зале ресторана.
Единственная на весь зал официантка (к слову, одетая вполне по-европейски, хотя еще недавно персонал в «Монтесуме» носил нечто этническое) не подходит к новым гостям, место приходится искать самостоятельно. Впрочем, она была занята с другими клиентами, и ставить такое положение в вину нужно не ей, а управляющим заведения. Зато стильно оформленное снаружи (и отвратительное, собранное в дешевых мятых файлах внутри) меню – папку из натуральной кожи с названием ресторана золотыми буквами – приносят быстро. Впрочем, будьте уверены, его изучение не отнимет у Вас много времени.
На первой же странице меню его составители обозначают свое сочинение как «временное», за что администрация немедленно приносит свои извинение. И, поверьте, есть за что! Как Вам понравятся две первые страницы меню мексиканского ресторана, отданные под роллы и суши!? Да и на следующих страницах центральноамериканский колорит съеживается да пары псевдонациональных блюд на раздел. Остальное же меню занимают усредненно-традиционные блюда, которые можно найти в любом кафе, которое не декларирует свою приверженность к какой-либо национальной кухне. Выбор крепкого алкоголя тоже не вызывает каких-либо особых эмоций, ни положительных, ни отрицательных (гордо выделенная жирным курсивом текила Montezuma не имеет, естественно, к этому заведению ни малейшего отношения, хотя проливает свет на происхождение названия – мы почему-то склоняемся к мысли , что ресторан назвали не в честь императора ацтеков). Любители пива будут разочарованы крайне скромным выбором, зато коктейльная карта выглядит вполне достойно, хотя сюрпризов и новых впечатлений от нее ждать не стоит.
В итоге наш выбор останавливается на мексиканском салате, салате с помидорами (оказалось, что сделать его не могут ввиду отсутствие ингридиентов, был заменен на еще одну порцию своего мексиканского собрата), острой курице с тобаско и говядине с рисом и овощами (также претендуют на национальный колорит). Фреши, обнаруженные только в одном из меню, отсутствовали в принципе, поэтому пришлось довольствоваться соками из пакета. Из алкоголя были выбраны коктейли «Лонг Айленд Айс Ти» и вполне мексиканская «Маргарита».
После заказа нам на стол неожиданно приносят пепельницу, а посетители за соседним столиком начинают курить. Уточняем насчет зала для некурящих – оказывается, что курить в ресторане можно везде, ибо мощная вытяжка позволяет. Сомнительное решение, хотя, справедливости ради, запаха дыма от сидящих рядом курильщиков действительно практически не чувствовалось.
Напитки появляются на столе достаточно быстро. К соку из пакета, очевидным образом, претензий не было, да и коктейли стоит признать вполне удачными. Правда, «Маргарита» оказалась безо льда, но рецепт это вполне допускает, а о личных предпочтениях я при заказе не заявлял.
Ожидание салатов затягивается минут на 15. Заказанный мексиканский салат на поверку оказывается простым, но вполне съедобным блюдом. Впрочем, от его достоинств нас отвлекает небольшой конфуз с хлебом. На наш вопрос о том, почему нам так и не подали хлеб, официантка честно ответила, что она посчитала, что он нужен только ко второму блюду. Мы просим все-таки принести его прямо сейчас, но, вернувшись через пару минут, официантка смущенно говорит, что хлеба пока нет, за ним пошли в магазин. Спасибо ей за честный ответ, но я не уверен, что гостям нужно знать такие подробности.
Хлеб все-таки приносят через несколько минут, и это оказывается очень кстати – он так и остается единственной едой на столе на протяжении следующих минут сорока. Именно столько нам приходится ждать заказанных горячих блюд. Малообъяснимая задержка становится еще более непонятной после того, как еду все-таки приносят (оба блюда с разрывом в несколько минут) – никаких кулинарных изысков, на которые можно было бы потратить хотя бы половину этого времени, нет и в помине. Курица действительно остра благодаряь тобаско, но не более того, а в говядине с рисом и овощами, кажется, отсутствуют не только те самые изыски, но и значительная часть наиболее экзотических ингридиентов (возможно, нас просто не хотели лишний раз расстраивать тем, что, мол, и этого у них нет, а потому и приготовили ее из того, что было в наличии). Одним словом, перед нами вполне съедобные, но очень простые блюда, которым до мексиканской ресторанной кухни – примерно как от Тольятти до Мехико. В принципе, к этому заведению у нас больше не осталось вопросов.
Счет приносят очень быстро, итог подбит правильно -порядка 1500 рублей на двоих за неоправданно затянувшийся скромный ужин с коктейлями.
А у нас в итоге от вечера – разочарование. Наше резюме: идти сюда (за латиноамериканской экзотикой или просто за вкусной едой) не стоит, разве что на бизнес-ланч.
P.S. Мы все-таки надеемся, что меню «Монтесумы» было неспроста названо временным, и ресторан просто переживает свои не лучшие времена. Если нам станет известно о том, что ситуация изменилась к лучшему, мы обязательно еще раз придем сюда, а после расскажем Вам о наших впечатлениях.
Знакомые часто зовут сюда, я искренне не понимаю зачем. С завидной регулярностью нету половины напитков из меню, еду очень часто приносят остывшую. В общем, постоянно остаётся осадок за бездарно потраченные деньги…