Все дело в барбарисе!
Ресторан быстрого обслуживания «Восточный базар», Тольятти, ТРК «Парк Хаус», Автозаводское шоссе, 6.
Голод, как известно, не тетка, пирожка не поднесет. На этот раз мы хотели просто, без особых изысков, поесть, поэтому направились к ресторанному дворику, расположенному на втором этаже молла «Парк Хаус».
Осмотрев все представленные варианты, остановились на ресторане «Восточный базар», который специализируется на блюдах ближневосточной кухни. Нас привлекли неплохое оформление заведения в красно-коричневых тонах и легкий пряный аромат горячих блюд.
Меню достаточно разнообразное: самса, плов, шашлык, манты, шаурма, джаркуп, лагман, несколько салатов, супы, сладости. Набор напитков вполне традиционный для такого рода заведений: чай, газировка, соки. Правда, можно купить тан или айран – очень летние и, в то же время, самобытные напитки.
Здесь есть несколько видов комплексных обедов, а можно набрать различные блюда из буфета. Мы остановились на плове от шеф-повара, курином кебабе, салате с шампиньонами и салате «Услада Востока» (около 460 рублей). Для полного комплекта взяли питу и самсу с сыром, а также острый соус с чесноком. На всех ценниках был указан состав блюда и его калорийность. Приятная мелочь для тех, кто следит за своей фигурой или не может употреблять какие-либо продукты.
О зефир моей души! Такого от ресторана быстрого питания мы не ожидали. Салаты, конечно, не претендуют на блюда с национальным колоритом. Они были вполне себе европейскими, привычными для наших желудков. «Услада Востока», к примеру, состояла из помидоров, свежих и соленых огурцов, маслин, болгарского перца и сыра «Фета» со сметаной. Неплохое сочетание кукурузы, шампиньонов и соленых огурцов было во втором салате.
Но горячие блюда не оставили нас равнодушными. Кебаб был нежным, мягким и сочным. В плове были идеально соблюдены пропорции риса, баранины, овощей и приправ. Он был в меру посолен, в меру жирен, специи тонко подчеркивали вкус риса. Вкупе с теплой питой плов произвел самое благоприятное впечатление. Правда, мы никак не могли понять, что за маленькие кислые ягодки попадались в рисе…
Самса из слоеного теста с двумя видами сыра и яйцом также была неплоха. Казалось бы, что приготовить такой вид выпечки довольно просто. Однако не всем это удается. «Восточному базару» удалось.
Наш счет (с учетом пары стаканов колы) составил 706 рублей. Не так уж дешево для ресторана на фуд-корте. Однако, порции у нас были не маленькие, а блюда оказались вкусными и сытными. Поэтому рекомендуем «Восточный базар» тем, кто голоден и любит кухню с национальным колоритом.
P.s.: Решив узнать, что же за ягодки были в плове, мы подошли к девушке на раздаче. Услышав наш вопрос, она улыбнулась и ответила: «Это барбарис». Добавляем еще одну звездочку за знание сотрудниками состава блюд и уходим, сытые и довольные.
